Спирулина, содержащаяся в продукте,
выращена по специальной технологии в экологически чистых условиях и
обработана в соответствии с высокими стандартами качества. Спирулина – сине-зеленая водоросль, богатая белками и бета-каротином.
В 100 г спирулины содержится 40–70 г белка, что в 3 раза больше, чем в
соевых бобах. Спирулина содержит важные растительные пигменты, включая
хлорофилл и фикоцианин, токоферол, витамины группы В, 18 видов
аминокислот, 8 из которых незаменимые. Кроме того, в ней содержится
много минералов и микроэлементов: железо, кальций, натрий, калий, медь,
магний, марганец, цинк, фосфор, селен, нуклеиновая кислота, линоленовая
кислота, холинэстераза, синий алгин, полиоза, маннитол и другие активные
вещества. Спирулина является природной кладовой витамина В12. По
его содержанию она значительно опережает другие натуральные источники. В
10 г спирулины содержится три(!) дневные нормы этого витамина. Дефицит
цианокобаламина, прежде всего, наблюдается у людей старше пятидесяти
лет, вегетарианцев, беременных женщин, злостных курильщиков, а также у
страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта. У этих групп людей
снижена способность организма усваивать витамин В12. Основные симптомы гиповитаминоза В12
– слабость, вялость, повышенная утомляемость, снижение
работоспособности, головная боль, ухудшение памяти, нарушения
пищеварения и менструального цикла. Особо ценна и незаменима спирулина для спортсменов, как
дополнительный источник белка и энергии. Этот продукт быстро
переваривается, содержит мало жира и балластных веществ и легко
усваивается организмом. До недавнего времени интерес к спирулине проявляли только как к
источнику белка, витаминов и микроэлементов. В последние годы
проводилось много исследований по изучению терапевтических возможностей
спирулины, ведь ее не зря называют «медицинской едой». Получены экспериментальные данные, показывающие, что спирулина
обладает противолучевой активностью. Использование ее в качестве
биологически активной добавки стимулирует выведение из организма
радионуклидов и тяжелых металлов, блокирует процессы
свободнорадикального окисления. Употребление спирулины в течение месяца способствует нормализации
процессов обмена веществ, повышению неспецифической резистентности
организма, оказывает антитоксическое и антианемическое действие. Пигмент фикоцианин, выделенный из спирулины, регулирует образование
лейкоцитов даже в тех случаях, когда клетки костного мозга оказываются
пораженными токсическими веществами или радиацией. Клинические и экспериментальные данные показали высокие адаптогенные возможности спирулины. Доказано, что применение спирулины приводит к снижению уровня иммуноглобулина Е и понижает чувствительность к аллергенам.